Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng bởi nền giải trí cực “khủng”; những địa điểm tham quan, du lịch Hàn Quốc ấn tượng mà còn là những món ăn vô cùng hấp dẫn.

Nhắc đến xớ sở Kim Chi, ta không thể không nghĩ ngay đến những món ăn “nhìn là thèm” thường xuyên được xuất hiện trên các bộ phim truyền hình Hàn Quốc nổi tiếng. Những tín đồ mê phim Hàn chắc hẳn đã không còn lạ lẫm gì với các món ăn này rồi phải không nhỉ. Hãy cùng tìm hiểu ngay “danh tính” của những “linh hồn” ẩm thực này nào.

Bạn đang xem: 6 món ăn Hàn Quốc phổ biết nhất

Mì tương đen

Có lẽ, trong chúng ta, ai cũng đã từng một lần “thèm thuồng” khi nhìn thấy hình ảnh các nam, nữ diễn viên xinh đẹp húp “sùm sụp” món mì tương đen hấp dẫn rồi nhỉ. Thực tế, món ăn ngày có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng rất được yêu thích trong ẩm thực Hàn.

Khi ăn mì tương đen, bạn sẽ cảm nhận được độ dai, đầy đặn của sợi mì Hàn Quốc, hòa quyện với hương vị đặc trưng của sốt tương đen. Nước sốt này cho ta cảm giác hơi chút vị đắng ở đầu lưỡi, nhưng khi thưởng thức kĩ, ta sẽ cảm thấy được độ ngọt và thơm từ tương đen lẫn rau củ. Đây là món ăn truyền thống được nhiều người Hàn yêu thích.

Cơm trộn

Với độ tiện lợi, dễ làm, cơm trộn Hàn Quốc không chỉ phổ biến ở xứ sở Kim Chi mà ở Việt Nam cũng có rất nhiền nhà hàng phục vụ món ăn này. Điều đó có thể cho ta thấy được sức lan tỏa của món bibimbap là rất lớn.

Xem thêm : Đặc sản mùa thu Hà Nội – Thức quà quý giá của Hà thành

Đây là món ăn có thể được cho là tiêu biểu và điển hình nhất cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Tùy theo khẩu vị của mình, mỗi thực khách có thể lựa chọn những nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, về cơ bản, trong món cơm trộn này sẽ có đầy đủ các nguyên liệu như thịt, rau củ, trứng…Và dù ăn theo cách ăn nào đi chăng nữa, món bibimbap chắc chắn vẫn sẽ khiến bạn “phải lòng” ngay từ muỗng đầu tiên.

Gà rán

Chắc hẳn chúng ta đã quá quen thuộc với món gà rán. Tuy nhiên, khác với những thương hiệu thức ăn nhanh phổ biến, gà rán Hàn Quốc lại có một chỗ đứng riêng và được rất nhiều thực khách săn đón.

Khi đến thăm nơi đây, sẽ không khó để bạn có thể tìm thấy những cửa hàng gà rán. Người Hàn Quốc còn xem việc ăn món ăn này như một nét văn hóa và gọi đó là chimaek (chi là chicken có nghĩa là gà, còn maek được hiểu là bia). Các món gà chiên giòn được tẩm nhiều gia vị khác nhau cùng một ly bia mát lạnh là sự lựa chọn hàng đầu của người Hàn sau một ngày làm việc và học hành mệt mỏi.

Tteokbokki

Bánh gạo cay hay còn được gọi là Tteokbokki là món ăn phổ biến thường được thấy trên các bộ phim Hàn Quốc. Đây là món ăn thu hút rất nhiều thực khách bởi hình ảnh khói bốc lên nghi ngút hấp dẫn và màu sắc đỏ rực cực bắt mắt.

Phần bánh gạo trong Tteobokki đươc làm chủ yếu từ bột gạo và đòi hỏi phải có độ mềm, dẻo nhất định. Điểm hấp dẫn của Tteokbokki này chính là nước sốt được hòa quyện cân bằng giữa vị cay, ngọt đặc trưng. Ngoài ra, món bánh gạo cay còn có thể ăn cùng với những món ăn khác như trứng, chả cá, phô mai,…Thử nghĩ, trời se se lạnh mà có một nồi bánh gạo cay nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Thịt nướng

Xem thêm : Khám phá ẩm thực Ấn Độ

Bên cạnh những món ăn đã kể trên, thịt nướng cũng được xem như là một biểu tượng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt, một trong những loại thịt nướng Hàn Quốc phố biến nhất là thịt lợn ba chỉ nướng hay còn được gọi là samgyeopsal.

Đây là món ăn được rất nhiều người Hàn yêu thích, nhất là vào những ngày trời trở lạnh. Thịt ba chỉ được tẩm ướp phù hợp với khẩu vị người Hàn và nướng trên bếp cho vàng đều hai mặt. Đặc biệt, để thưởng thức được trọn vị món ăn này, bạn không thể bỏ qua những món ăn kèm như kim chi, rau sống, ớt, rong biển,…Nước sốt để ăn cùng samgyeopsal có 2 loại phổ biến nhất là sốt ớt ssamjang và sốt dầu mè với muối.

Ngày nay, thịt ba chỉ nướng cũng rất được người Việt ưa chuộng bởi hương vị “gây nghiện” của nó.

Kimbap

Kimpap là một trong những món ăn Hàn Quốc vô cùng phổ biến bởi độ tiện lợi, hương vị thơm ngon và độ đẹp mắt của nó.

Phầm cơm được cuộn chặt trong lá rong biển cùng nhiều loại nhân khác nhau như: cà rốt, dưa chua cải vàng, lá tía tô, thịt bò, trứng,… Bởi tính tiện lợi và dễ làm, đây là món ăn được người Hàn ưa chuộn cho những buổi picnic hay dã ngoại ngoài trời.

Hy vọng, đôi nét giới thiệu về những biểu tượng ẩm thực Hàn Quốc phổ biến trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về nét ẩm thực phong phú của xứ sở Kim Chi. Nếu có dịp tham gia tour du lịch Hàn Quốc, bạn nhất định phải thưởng thức những món ăn độc đáo và hấp dẫn trên nhé!

Nguồn: https://kienthucdulich.net
Danh mục: Ẩm Thực