Đặt chân đến Qatar, một đất nước xinh đẹp và giàu có trên Bán đảo Ả Rập, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những kiệt tác kiến trúc, nhà thờ mạ vàng và những khu chợ huyền bí, mà còn được khám phá ẩm thực Qatar. Đó cũng là một trải nghiệm tuyệt vời. Ẩm thực Qatar rất phong phú với nhiều món ăn ngon và mang đậm nét Trung Đông. Hãy cùng dạo quanh một vòng đất nước xinh đẹp này và cùng kienthucdulich.net khám phá nền ẩm thực tại đất nước chủ nhà World Cup 2022 nhé.
Machboos – ẩm thực Qatar
Nhắc đến ẩm thực Qatar thì Machboos là cái tên không thể bỏ qua. Món ăn này rất phổ biến trong đời sống hàng ngày của người dân Qatar và cũng là món đặc trưng nhất cho nền ẩm thực của xứ sở này.
Bạn đang xem: Khám phá ẩm thực Qatar – chủ nhà World Cup 2022
Thành phần chính của món Machboos là gạo và thịt. Cơm được tẩm ướp gia vị và trộn với các loại thịt, hải sản như gà, bò, cừu, cá, tôm, lạc đà… Khi thưởng thức món ngon này, người Qatar ta sẽ cho thêm nước cốt chanh hoặc nước hoa hồng để món ăn thêm phần đậm đà. Muốn món ăn ngon miệng và hợp khẩu vị hơn, thực khách cũng có thể dùng kèm sốt salsa nóng hổi luôn được phục vụ kèm.
Thareed – ẩm thực Qatar
Thareed hay còn được gọi là lasagna Arab chính là “linh hồn” của nền ẩm thực xứ sở Qatar. Thành phần chính trong món Thareed là các loại rau củ như cà rốt, hành tây và khoai tây, được nấu cùng các loại thịt như thịt gà hoặc thịt cừu để tăng thêm vị ngọt và hương vị cho món ăn. Người ta sẽ đem tất cả các nguyên liệu để hầm, thêm nhiều loại gia vị và sốt cà chua.
Xem thêm : Đi tìm ẩm thực miền Tây và 1001 món ăn không thể bỏ qua
Nước sốt của của món Thareed rất hấp dẫn. Khi dọn món, người ta sẽ lót một lớp bánh mì xuống dưới rồi mới cho thareed lên trên. Bánh mì được thấm đẫm nước sốt kèm với nhân thịt, khoai tây và rau củ thấm sốt mềm, ngon.
Luqaimat – ẩm thực Qatar
Luqaimat là một trong những món ăn rất quen thuộc của người Hồi giáo ở Qatar và là món ăn chay có hương vị cực kì hấp dẫn. Món Luqaimat được làm từ bơ, sữa, bột mì, đường, nghệ tây và thảo quả, hỗn hợp này được trộn đều và chiên cho cho đến khi chuyển màu vàng nâu rồi nhúng vào xi-rô đường hoặc mật ong. Vỏ của Luqaimat bên ngoài giòn và thơm, bên trong mềm mịn khi kết hợp lại sẽ tạo nên một hương vị cực kì lôi cuốn.
Balaleet – ẩm thực Qatar
Balaleet là một trong những món ăn ngon của Qatar chịu ảnh hưởng của nền ẩm thực Ấn Độ. Món ăn này được coi là món pasta ngọt của đất nước này. Để chế biến balaleet, người ta đem bún đi chiên và trộn với nước sốt nghệ tây và gia vị. Sợi mì mềm, hơi ngọt và dai kết hợp với vị ngọt của nghệ và gia vị tạo nên một hương vị cực kì bùng nổ trong khoan miệng thực khách. Ở Qatar, balaleet thường được phục vụ như một món tráng miệng sau bữa ăn chính vào buổi sáng.
Kousa Mahshi
Món ăn này không chỉ phổ biến ở Qatar mà ở các nước Trung Đông, đây là một món ngon rất hay thường thấy. Nguyên liệu chính trong món Kousa Mahshi này là bí xanh và thịt cừu. Bí ngô được gọt vỏ, nhồi thịt cừu tẩm gia vị, bạc hà và tỏi rồi nướng. Vị của món ăn này không quá cay và tương đối dễ ăn nên rất được lòng người thưởng thức, ngay cả các thực khách khó tính nhất.
Harees – món ngon của Qatar
Xem thêm : Mê đắm ẩm thực xứ Huế
Món Harees được làm từ lúa mì, thịt, bơ và khá giống với món cháo của người Việt. Đây là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Qatar và rất thường thấy tại các lễ hội lớn. Đặc biệt với người dân nơi đây, món Harees không thể thiếu trong tháng ăn chay Ramadan. Để gia tăng hương vị khi thưởng thức, người ta sẽ cho thêm cả quế và bạch đậu khấu vào trong món cháo harees này.
Falafel – món ngon của Qatar
Falafel là một món ăn ngon bạn nhất định phải thử khi đặc chân đến đất nước Qatar xinh đẹp. Được làm từ đậu xanh và đậu tằm, thái nhỏ và chiên thành từng viên, khi ăn người ta sẽ dùng kèm với bánh mì pita và bánh dì dẹt, đôi khi bánh mì phẳng lafa cũng được dùng cùng món falafel. Vì đây là món ăn truyền thống của Qatar nên nó rất được yêu thích, ngay cả với khách du lịch vì nó không chứa nhiều gia vị nên rất dễ ăn và hấp dẫn.
Fatayer – món ngon của Qatar
Fatayer là món ăn có nguồn gốc từ Ả Rập và từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của nền ẩm thực Qatar. Đó là một loại bánh được làm từ bột mì với nhân là rau bina và phô mai. Người làm ra món ăn này sẽ nặn những chiếc bánh thành nhiều hình dạng khác nhau rồi sau đó đem đi nướng. Khi du lịch Qatar, nếu bạn muốn tìm một món ăn vặt ngon và hấp dẫn thì món bánh fatayer chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Nguồn: https://kienthucdulich.net
Danh mục: Ẩm Thực
