Những món ngon của Philippines là một kho báu ẩm thực đa dạng và độc đáo, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới. Đất nước này không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực đầy bất ngờ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 10 món ngon độc đáo mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến Philippines.

Nem cuốn lumpia – 10 món ngon bạn không được bỏ qua khi đến Philippines

Filipino Lumpia là món nem cuốn mang hương vị đặc trưng của người Philippines. Nguyên liệu chính bao gồm thịt lợn, đậu hủ, rau củ và bánh đa nem. Những nguyên liệu này được cẩn thận trải qua quy trình chế biến, sau đó được gói thành từng cuốn nhỏ, sẵn sàng để chiên trên chảo dầu nóng hổi cho đến khi bề mặt của Lumpia trở nên vàng ruộm hấp dẫn.

Bạn đang xem: 10 món ngon bạn không được bỏ qua khi đến Philippines

Khi thưởng thức Filipino Lumpia, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt ngào của thịt lợn, vị mềm mịn của đậu hủ và sự tươi mát của rau củ. Điểm đặc biệt là món này thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm, tạo nên một sự hòa quyện hài hòa của các hương vị. Filipino Lumpia không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang trong đó cả tinh hoa văn hóa và ẩm thực độc đáo của xứ sở Philippines.

Canh sinigang – 10 món ngon bạn không được bỏ qua khi đến Philippines

Sinigang là một trong những món ăn phổ biến và quen thuộc tại Philippines. Được chế biến từ thịt hoặc cá, món canh chua này mang đậm hương vị đặc trưng của đất nước Philippines. Gia vị chủ đạo của Sinigang là me và chanh, tạo nên hương vị thơm ngon và vị chua đặc trưng cho món ăn này.

Món Sinigang còn bổ sung thịt lợn, nước cốt dừa và một số loại rau khác để tăng thêm hương vị đa dạng và tươi mát. Sự kết hợp này tạo nên một món canh chua ngọt ngào, chua chua, thơm phức, hấp dẫn mọi vị giác.

Adobo – 10 món ngon bạn không được bỏ qua khi đến Philippines

Adobo là món ăn đặc trưng và được yêu thích rộn ràng tại Philippines. Được chế biến từ thịt gà hoặc thịt lợn, món ăn này được ướp tỏi và nước tương trong vài giờ, cho phép gia vị thấm đều vào từng miếng thịt. Sau đó, hỗn hợp hương vị này tiếp tục được hầm chín trong nước, cùng với giấm, muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế, tạo nên hương vị độc đáo và tinh tế của Adobo.

Adobo thường được ăn kèm với cơm, tạo thành một bữa ăn thật đặc biệt và đậm đà. Hương vị độc đáo của Adobo chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi và không thể quên. Đây là món ăn thượng hạng, thể hiện tinh hoa ẩm thực và văn hóa độc đáo của đất nước Philippines.

Bánh sắn – 10 món ngon bạn không được bỏ qua khi đến Philippines

Ube Halaya là món tráng miệng phổ biến và đặc trưng của Philippines. Bánh được làm từ hai nguyên liệu chính là sắn tím tươi và nước cốt dừa, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc biệt, sắn tím mang màu sắc tự nhiên nổi bật, tạo nên màu tím tươi sáng cho bánh, làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Xem thêm : Du lịch Philippines có gì?

Ube Halaya khá mịn và mềm, không quá ngọt nên rất thích hợp để nhâm nhi cùng ly trà nóng sau bữa ăn. Hương vị tinh tế của Ube Halaya chắc chắn sẽ làm say đắm lòng người và đem lại những trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi thưởng thức ẩm thực Philippines.

Gà afritada

Gà Afritada là một món ăn độc đáo có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng được người Philippines chế biến lại để phù hợp với khẩu vị của thực khách địa phương và du khách phương Tây. Món này cũng trở thành một trong những món ăn khá nổi tiếng ở đất nước này, thu hút sự ưa chuộng đặc biệt từ du khách phương Tây.

Gà Afritada được làm từ thịt gà được hầm chín mềm với cà chua, ớt và hành tây, tạo nên hương vị độc đáo và tươi ngon. Khi hoàn thành, món ăn mang màu sắc bắt mắt và hương thơm thơm phức. Đậu, cà chua và hành tây cùng gà tạo nên sự hòa quyện hài hòa, đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ khi du lịch đến Philippines.

Chicharon

Chicharon là một trong những món ăn đường phố được ưa chuộng và phổ biến ở Philippines. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại bất kỳ địa điểm nào, từ nhà hàng sang trọng đến các quán ăn bình dân. Sự đơn giản trong cách chế biến chicharon đã làm nên sức hút và sự phổ biến của món ăn này.

Nguyên liệu chính của chicharon là da heo, được sơ chế và rửa sạch. Sau đó, da heo được luộc cho đến khi mềm và sau đó được phơi nắng cho đến khi chúng khô cong. Tiếp theo, da heo được chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi trở thành chicharon – món ăn giòn tan và hấp dẫn. Khi ăn, chỉ cần rắc một ít muối lên món ăn đã có thể thưởng thức.

Chicharon là món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố của Philippines. Với vị giòn ngọt của da heo kết hợp với hương vị muối nhẹ nhàng, chicharon là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và tận hưởng những khoảnh khắc ngon miệng khi du lịch đến Philippines.

Mỳ filipino spaghetti

Mỳ spaghetti là món ăn Ý được chế biến theo kiểu riêng của người Philippines, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món này có vị thanh ngọt đặc trưng, nhờ vào việc sử dụng các loại nước sốt độc đáo như nước sốt cà chua, chuối hoặc sữa đặc.

Đĩa mỳ spaghetti sau khi hoàn thành được điểm thêm với vài lát xúc xích, tạo nên một hình ảnh bắt mắt và màu sắc đẹp mắt. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Xem thêm : Những món ăn hấp dẫn của ẩm thực Indonesia

Mỳ spaghetti phiên bản Philippines mang đến hương vị độc đáo và mới mẻ, là một món ăn đáng thử khi du lịch đến đất nước này. Việc kết hợp giữa ẩm thực Ý và các yếu tố đặc trưng của Philippines đã tạo nên một món ăn đặc biệt và hấp dẫn, hứa hẹn đem lại niềm vui và hài lòng cho thực khách thưởng thức.

Bánh flan leche

Bánh flan leche là một món ăn ngon tuyệt, làm từ lòng đỏ trứng và sữa đặc được gia vị thêm đường. Với màu vàng ấm áp, món ăn này mang đến hương vị ngọt đậm đà hơn so với phiên bản gốc từ Tây Ban Nha.

Sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng và sữa đặc trong bánh flan leche tạo nên một vị béo ngậy và ngọt ngào đặc biệt. Vị ngọt hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt của bánh chắc chắn sẽ làm say lòng các thực khách.

Tocino

Tocino là món ăn độc đáo được làm từ những miếng thịt heo, được tẩm ướp trong hỗn hợp đường, muối, tỏi và dầu ăn trong nhiều giờ đồng hồ. Sau đó, chúng được rán trên chảo nóng đến khi có một lớp vỏ mỡ vàng óng ánh, tạo nên vẻ đẹp quyến rũ khó cưỡng.

Với màu sắc tuyệt đẹp và hương vị đậm đà, tocino chắc chắn sẽ chinh phục trái tim của bất kỳ ai lần đầu thưởng thức. Món ăn này mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt ngào và vị mỡ thơm béo của thịt heo, làm cho nó trở thành một trong những món ăn ngon và hấp dẫn của người Philippines.

Bánh ukoy

Ukoy là món ăn tráng miệng đơn giản nhưng lại được rất nhiều người Philippines yêu thích. Món ăn này sử dụng tôm giữ nguyên con làm nguyên liệu chính, tẩm ướp bằng bột gạo, bột ngô và muối, sau đó thêm nước để tạo thành một bột nhão vừa đủ. Khoai lang cũng được thêm vào hỗn hợp để tăng thêm độ ngon và sự thơm béo.

Sau khi chế biến xong, tôm và khoai lang được rán lên đến khi màu vàng óng ánh và giòn tan. Vị ngon đậm đà của tôm tẩm bột kết hợp với vị giòn tan của khoai lang khiến Ukoy trở thành món tráng miệng hấp dẫn và đáng thử cho cả những thực khách khó tính nhất.

Nguồn: https://kienthucdulich.net
Danh mục: Cẩm Nang