Thái Lan – Xứ sở chùa Vàng luôn là một điểm dừng chân hấp dẫn, thu hút hàng triệu du khách đến thăm mỗi năm. Không chỉ nổi tiếng bởi nền du lịch tâm linh huyền bí, những địa điểm ăn chơi “đỉnh cao” mà các món ăn có đôi chút “kì lạ” của nơi đây cũng là thứ khiến Thái Lan không bao giờ ngừng hot.
Thái Lan là một trong những quốc gia ở châu Á yêu thích các món ăn có nguồn gốc từ côn trùng. Bò cạp, dế, nhộng,… là một trong những món kỳ là phổ biến nhất nhưng trên thực tế còn có nhiều món khác “đáng sợ” hơn.
Bạn đang xem: Những món ăn Thái Lan khiến du khách “ớn lạnh”
Châu chấu (Takatan) – Món ăn con trùng “kinh dị” của Thái Lan
Tuy nghe có vẻ kinh dị những thực tế, những ai đã thử qua món ăn này đều không ngớt lời khen ngợi. Đây là một trong những món ăn vặt phổ biến ở Thái Lan, có độ giòn, ngon và được ví như bỏng ngô.
Châu chấu khi được chiên giòn sẽ tẩm bột ớt, gia vị, tạo nên hương vị khác biệt. Lớp da giòn của nó nứt ra, thơm lừng, giòn tan trong miệng. Món ăn này tuy có vẻ đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến thực khách bất ngờ bởi hương vị thơm ngon mà nó đem lại.
Bọ cạp – Món ăn kinh dị Thái Lan
Đứng thứ hai trong danh sách những món ăn Thái Lan khiến du khách “ớn lạnh” chắc chắn phải kể đến bọ cạp. Tuy nhiên du khách đừng quá lo lắng vì trước khi được chế biến, bọ cạp đã được loại bỏ toàn bộ nọc độc ở đuôi.
Xem thêm : Mê đắm ẩm thực Thái Lan với 10 món ăn không thể bỏ qua
Bọ cạp sau khi được sơ chế kỹ càng, sạch sẽ sẽ được chiên giòn. Món ăn này có hương vị gần giống với cua mai mềm và ghẹ sữa. Một số thực khách gan dạ sau khi nếm thử còn cho rằng nó khá giống với cánh gà chiên tẩm sốt mặn ngọt.
Sâu bột – Món ăn kinh dị Thái Lan
Sâu bột chiên được ví như khoai tây chiên, có mùi vị ngon, giòn, béo và là một trong những món ăn vặt được người Thái cực kỳ yêu thích. Tuy vẻ ngoài của nó có chút đáng sợ, nhưng hương vị rất ngon, rất đáng để ăn thử một lần.
Gỏi tép (Goong ten) – Món ăn kinh dị Thái Lan
Goong ten theo tiếng Thái nghĩa là “tép nhảy”, đúng như tên gọi, bạn sẽ được thưởng thức những chú tép “nhảy múa trong miệng” theo đúng nghĩa đen. Goong ten xuất xứ từ Isaan, một vùng thuộc Đông Bắc Thái Lan và là một món ăn truyền thống lâu đời tại đây. Gỏi được bán nhiều ở các quán vỉa hè, hàng bình dân nhưng hầu như không xuất hiện ở nhà hàng sang trọng. Bởi vậy, nó mang đậm dấu ấn của một món ăn đường phố từ cách phục vụ cho tới hương vị.
Món ăn này ngon ở cách chế biến và thưởng thức chứ không quá cầu kỳ về nguyên liệu. Thành phần chính chỉ cần một ít tép sống, rau thơm, sả, hành tím, đường, chanh và ớt. Theo đúng kiểu truyền thống, người ta sẽ cho tép vào trong một chiếc chậu nhôm nhỏ, sau đó cho thêm ớt tươi, ớt bột, đường, các loại rau thơm, rồi vắt chanh trực tiếp lên trên.
Trứng kiến đỏ (Larb Mote Daeng) – Món ăn kinh dị Thái Lan
Kiến lửa và trứng kiến lửa đã luôn là một trong những nguyên liệu được các đặc sản đất Thái siêu “cưng” và sử dụng phổ biến. Trứng kiến lửa mang cảm giác giòn giòn, có thể được ăn khi còn sống hay đã nấu chín tùy theo nhu cầu của mỗi thực khách. Món ăn phổ biến nhất với kiến và trứng kiến có thể gọi tên salad cay gồm các loại rau thơm hoặc trứng ốp lết. Trong đó, Larb Mote Daeng – nộm trứng kiến lửa còn có vị chua của kiến, đi kèm với cảm giác béo ngậy vốn có của trứng giúp món ăn hài hòa đến lạ thường.
Bò sống trộn tiết sống (Larb Leuat Neua) – Món ăn kinh dị Thái Lan
Xem thêm : 10 món ngon bạn không được bỏ qua khi đến Philippines
Nếu là một “thực thần” cảm thấy chuyện ăn thịt bò sống là quá đỗi bình thường, việc thử sức với Larb Leauat Neua sẽ mang tới cho bạn một trải nghiệm “kinh hoàng” hơn cả. Không chỉ có mình thịt bò sống là “nữ hoàng” của suất ăn, Larb Leauat Neua còn có sự góp sức của tiết sống, rưới lên trên phần thịt bò đã được thái vừa miệng và ăn kèm với hành lá, rau húng.
Sắc đỏ với điểm xuyết của xanh lá sẽ khiến bạn nhớ đến món tiết canh yêu thích, nhưng một món thịt sống kèm tiết sống lại là một câu chuyện hoàn toàn khác biệt. Larb Leaut Neau mang tới cảm giác như thực khách đang dùng bữa từ chính con bò vậy.
Nòng nọc (Mok Huak)
Mok Huak là món ăn được chế biến từ nòng nọc – chỉ thường được tìm thấy trong mùa mưa và được coi là khá hiếm trong khi ếch vẫn luôn được sử dụng rộng rãi khắp Thái Lan cả năm. Mok Huak thường được “dọn lên mâm” cùng nước mắm cá trong súp cay, hấp hay nướng với các loại gia vị, húng tây và rau thơm khi được cuộn trong lá chuối.
Tuy mùi thơm của Mok Huak rất hấp dẫn, phần nhìn của món ăn nổi tiếng này gây ám ảnh không hề nhẹ khi vẫn giữ nguyên dạng của nòng nọc ếch.
Óc heo quay kiểu Thái
Óc heo là món ăn kỳ lạ ở miền bắc Thái Lan, đòi hỏi thực khách phải có một chút can đảm. Óc heo sẽ được nêm gia vị với kapi (mắm tôm), sả, lá chanh, ớt khô, các loại rau thơm khác, rồi được gói trong lá chuối, đem nướng hoặc quay trên lửa nhỏ. Hầu hết người dân địa phương sẽ nướng óc heo trên bếp củi than, khiến món ăn có mùi thơm rất hấp dẫn.
Nguồn: https://kienthucdulich.net
Danh mục: Ẩm Thực
